·首先将蘑菇用手撕成两瓣或者三瓣，简单清洗后加入食用盐倒清水没过蘑菇浸泡。·接下来准备姜、蒜切片、葱白切段备用。·接下来小碗中加入一勺盐、少许白糖提鲜、一勺辣椒油、一勺红薯淀粉、再倒入半碗清水，用勺子搅拌均匀放一旁备用。·提前调个碗汁可以减少烹饪时间，将蘑菇倒下去焯一下水，用铲子翻动让其受热均匀。水
记得小时候最喜欢吃的就是炸鸡腿，每每看到炸鸡腿就迈不动脚，一定还要家里人买给自己吃，即使长大之后，遇到有炸鸡腿的店子，总是要去品尝一下。随着参加工作以后，慢慢的开始注重生活质量，炸鸡腿是吃的越来越少了，毕竟油炸食品还是少吃，但偶尔也有嘴馋的时候，现在嘴馋的时候也不在外面买了，而是选择自己在家炸鸡腿。
哈喽，各位朋友们，最近的天气越来越好，也越来越暖和了。是不是有想要出去野餐或者想要请朋友来自己家里吃饭小聚一下呢？如果你真好有这种想法的话，那今天我们就是有缘了。我今天带来的菜特别适合出去野餐或者来招待朋友。也顺便让你和你的朋友多多感受一下新鲜的感觉也是对于这种朋友聚会不需要大油大烟的场合。说了这么
面食的花样很多，从和面方式来说也有好多种，全烫面、半烫面、死面、发面，这几种和面方式都可以做出美味的面食，例如炸油糕、葱油饼、面条、包子等，其中发面方式很多人掌握不好，认为发面太难了，难点是等待的时间太久，有时明明面发好了，但还是做不成功！其实我认为发面不难，掌握一些关键点就好了，再通过多次练习，谁
市场偶遇一农妇在卖黄鳝，黄鳝是纯野生的，放篓子得哒，她说自己要忙着回去插秧，所以呢便宜卖与我！别人卖40他只卖20一斤给我，里面还有一根特别大的，我仔细瞄一眼，看看还真是野生的，价格也便宜，所以就买下了。黄鳝又叫鳝鱼，肉质比较鲜嫩，营养价值也很高，小时候爸耕田时经常捉到黄鳝，晚上就能吃上一顿好吃美味
现在是吃芒果的季节，市场上摆着各种各样的芒果，非常诱人，甜甜的芒果非常深受大众的喜爱，也是许多女孩的最爱。芒果除了直接吃，还可以用来腌制。特别是很酸的那种芒果，可以用来腌制就没有那么酸，很开胃，可以增进食欲，别有一般的风味。前几天，我在闺蜜家吃饭，看见她菜园有一棵芒果树，结了很多芒果，看着忍不住摘了
【准备食材】：黄豆1斤 西瓜4斤 麻椒 香叶 桂皮 干辣椒 黄豆酱 红油豆瓣酱1.黄豆用清水提前一晚上浸泡12个小时左右，将其完全泡开，然后放到锅里，加入适量的清水没过黄豆，把黄豆煮烂、煮面，煮黄豆的时候最容易溢锅，锅边不要离开人，大火煮开后，将锅盖拿掉，转中小火慢煮，大约煮20分钟左右，煮至黄豆用
大家好，今天给大家分享一个正宗小笼包的做法。做法：1，准备300克面粉三克酵母用170毫升的温水和面2，揉成光滑的面团盖上盖子饧发两倍大3，准备点肉馅加入盐花椒生抽蚝油糖搅拌上劲4，上劲之后倒入切好的香葱末5，面发好后揉面排气分成大小均匀的小剂子，取出一块小剂子不勇擀，用手捏成圆形包上肉馅即可。6，
“桃李待日开，荣华照当年”。这是李白诗中的桃，夏天到了，蟠桃，水蜜桃，各种各样的桃都开始上市了，那你们都喜欢吃什么桃呢，同时桃仁也是很好的中药材，那么桃仁有什么功效和作用呢？果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。全国各地普遍栽培。具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效。用于经闭痛经，症瘕痞
端午过后，推荐6道家常凉拌菜，简单好做，好吃又下饭，清淡爽口端午节刚过，是不是还沉浸在丰富的家宴美食中？按照我们的习俗，逢年过节少不了大鱼大肉，而清爽解油腻的菜肴往往更受欢迎，尤其是夏天的天气较热，吃一些凉拌菜会更舒服一点，推荐6道家常凉拌菜，简单好操作，好吃又下饭，清淡爽口，建议保存。凉拌粉皮需要
药补不如食补，秋季养生怎么补？俗话说：“一夏无病三分虚”，很多人一到秋天就开始盲目滋补，那是冬虫夏草，人参鹿茸，一轮接一轮的“秋补”。其实这种做法不科学，中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，此时进补十分必要，但是盲目进补，不仅于事无补，甚至可能无病补成有病。秋季进补宜先调理脾胃。漫长炎热的夏日，由于大家
用料草鱼肉 100克蒜头 2瓣生姜 适量盐 适量油 适量金针菇 50克平菇 50克鸭血 50克蒜苗头 适量米酒或料酒 适量做法步骤1、鱼片调味2、姜蒜油炒香，在放两种菇炒出水来，在调味加水煮开3、加入鸭血，我放了一块鱼骨这样汤更鲜。煮开多煮一下汤味道更4、鱼片放入煮开就可以出锅了小贴士喜欢吃葱香菜可
在我们冀中平原，家家户户农家院里都习惯栽种几棵丝瓜和眉豆，深秋时节，瓜棚豆架便成了农家院一道风景，丝瓜开着金黄色的喇叭花、眉豆花一簇白一簇紫在风里摇曳，似一群翩翩起舞的蝴蝶，雅致极了。花落了，结出了一条条长长的丝瓜、结出了一嘟噜、一串串的眉豆角。丝瓜和眉豆是深秋里除了萝卜、白菜之外，农家餐桌上最受待
在我国东北，无论是在饭店和家庭日常聚餐都少不了上一盘尖椒炒干豆腐。它味道鲜美，辣香醇厚，是一道很大众化的家常菜，被东北人戏称为‘国菜‘’’ ，尖椒干豆腐之所以被誉为‘’国菜‘’。自古民以食为天，一道很普通的小炒能有此称呼，可见其中定有奥秘。东北盛产黄豆，制作的干豆腐色泽好，薄而筋道，口感纯正。东北干
今天我来给大家录制一段制作生煎锅贴的详细过程。同时，我会附上玲姐为你们准备的面粉包和葱花黑芝麻包。今天我们的饮品是搭配绿豆沙牛乳。制作步骤非常简单。将材料洗净后放入破壁机中，加入适量的水，然后按下“启动”按钮即可。今天我们改用电饼铛来煎锅贴。周末孩子们都在家，用锅煎的话可能不够吃。因此，我们需要先在
民间向来就有“桑葚胜人参”的说法，今年的桑葚又熟了，桑葚属于昙花一现的水果，也就短短几天的时间能够吃到新鲜桑葚，过了季节想吃都没有了。提起桑葚，就有这小时候满满的回忆，记得那时村北头有几颗桑树，每当到这个季节，桑葚成熟，好多小孩都偷偷爬到桑树上去吃，那些爬不上去的，只能眼巴巴在底下捡点剩下的。现在很
目录：一、调料品牌介绍二、鸡爪做法1.麻辣鸡爪2.柠檬鸡爪3.泡椒鸡爪4.蒜蓉鸡爪5.藤椒鸡爪6.酸辣鸡爪7.糊辣壳鸡爪8.百香果鸡爪9.双椒鸡爪10.糊辣木姜子鸡爪三、油辣椒制作四、摆摊工具大全一、调料品牌：海天味极鲜，莎麦鸡精，密森无盐味精，保宁醋（陈醋），树上鲜花椒油，幺麻子藤椒油，家乐辣鲜露
炒菜还是动物油好吃，买30斤肥肉，熬出来一锅油，一家人吃一年！现在炼油的技术好了，很多人都在市面上买植物油，可是炒菜的时候放猪油炒出来的菜有的确实比植物油炒出来的香。猪油是和常见的植物油相比，有着不可替代的特殊香味。炒菜的时候不仅可以明显增香，而且还能有效的增进食欲。而且市面上肥肉的价格很便宜，买3
食材： 凤尾虾300克、凤梨10克、红椒5克、青椒5克。调料： 米醋20克、番茄沙司50克、糖40克、盐3克、水10克、生粉20克、料酒3克、蛋清2克、淀粉30克。制作方法：1：凤尾虾去虾线洗净，凤梨、青红椒切块；2：将凤尾虾、料酒、蛋清、淀粉拌匀；3：青红椒烫一下捞出，凤尾虾炸至熟透；4：将米醋和
准备出锅。大家好，我是虎子地锅。今天我给大家分享一下咱家的风干鱼。这还是过完年晒的风干鱼。以虎子地锅的餐饮经验。每次吃风干鱼之前，都是提前一晚上拿出来用温水泡，因为表面有浮灰，这样能把浮灰洗掉。怎么储存风干鱼？我以前已经拍过视频了，通风处阴凉半个月，冻冰箱。吃之前提前一晚上拿出来化验，温水泡一定得完
1只猪蹄2斤姜3斤甜醋，传统“广式猪脚姜醋”每一个广东女人都喜欢，王炸补血甜品在广东，冬天寒冷的季节，有许多滋补的汤水甜品，其中有一道王炸补血甜品--猪脚姜醋是每一个广东女人都爱吃都吃过的，尤其是经历过坐月子的产妇，对它都不陌生。猪脚姜醋相当于许多人都熟悉的酒糟（米酒），它在广东是家喻户晓的传统滋补
麻豆腐的家常做法。做麻豆腐的过程并不复杂，但需要耐心和细心。首先，你需要准备一些基本的材料，包括新鲜的麻豆腐、鸡蛋、青蒜、辣椒等。接下来按照以下步骤进行操作：·一：炒制鸡蛋。将鸡蛋打散，加入适量盐和味精搅拌均匀。然后在热锅中倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，直到鸡蛋变得金黄色捞出备用。
食材主料鸡1只配料冰糖20克、米酒100毫升、黑芝麻油20毫升、盐5克麻油鸡的做法1、首先把姜洗净，带皮用刀给拍碎，这样更容易入味，装盘备用。2、锅中烧热，不要加食用油，把拍好的姜放锅中，把水煸干，开小火。3、姜块煸出水后，锅中倒入20毫升的黑芝麻油，大火烧开。4、水烧开后，下入切好的鸡块，开中火
土豆新做法，捏成团子蒸着吃，小巧可爱味道百变最近新土豆终于上市了，不过普遍的都比较小巧，不过也不会影响我对土豆的热爱。土豆基本上就是我们家常吃的一种蔬菜，炒着吃、炖着吃、烙饼吃、蒸着吃等，基本上土豆的所有吃法都做了个遍。不过最近又发明了一款土豆的新吃法，做出来的土豆，圆圆的超级可爱，而且蘸上蘸料，超
在中国有八大菜系，而且每一种的历史都非常悠久，现在最受欢迎的就是川菜。说起川菜中非常好吃的一种，很多人都知道，就是回锅肉，今天我们就来看一下回锅肉的做法。大家做回锅肉的时候一般都是放入青蒜苗，其实还有三种食材可以放，把它们放进去，可以做出三种不同的风味。下面就和小编一起来看一下这三种做法吧，绝对会有
·糯米煮好，把它塞到豆腐泡里，出锅的瞬间变成一道好吃的美食。·洗干净的糯米加盐、油，按煮饭键煮熟即可。·买一块肥瘦相间的肉切成丁，卸完装进盆中备用。·豆腐泡用剪刀对半剪开，方便等下容易操作。·锅烧干加入花生油，把猪肉丁倒下去，大火翻炒后加酱油、蚝油、盐调味，继续翻炒出酱香味。·炒香后倒入煮好的糯米，
三月伊始，风和日丽，心情十分惬意。万物皆可酿说的就是我们客家传统特色美食酿菜啦，客家菜丰富多样，比较具代表性的就是酿式菜，把剁好的肉馅酿进各种食材，然后煎炸或者焖煮熟即可！今天分享的是比较出名的煎酿四宝，分别是酿苦瓜、酿辣椒，酿茄子和酿豆腐。 这几样酿菜的做法首先将猪肉、牛肉或者鱼肉剁碎，加入调味
正月十五元宵佳节，是我国的传统节日之一，自然少不了一家人一起吃一顿团圆的元宵家宴啦，元宵家宴不仅要吃得好，也要吃得吉祥寓意好。推荐6道吉祥菜，寓意：花好月圆，事事圆满。茄子酿肉（张灯结彩）这道菜就是简单的酿茄子，然后淋上酸甜的番茄汁，口感酸甜开胃，大人孩子都很爱吃，然后摆盘的时候做成了红灯笼的样子，
用料糯米 150克猪肉 400克马蹄 15个姜 几片蚝油 1勺料酒 1勺盐 1/2克白胡椒粉 少量生抽 1勺老抽 1/2勺做法步骤1、原材料： 1、糯米泡8小时以上，沥干水 2、马蹄去皮洗净 3、后腿肉绞馅2、姜切薄片-细丝-姜末 加入老抽、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉3、搅拌上劲4、马蹄切成细细的小块
今天和大家分享的是一道好吃的菜“春笋炒肉片”，现在是四月份，我们这地方正好是吃春笋的时候，由于是春天，地里的蔬菜还是比较少，因为毕竟季节交替的时候，地里面产出的应季蔬菜确实很少，但是地里的野菜却是非常的多，所以这是我们最爱吃的美味，尤其是今天分享的这道菜“竹笋炒肉片”。 要说这个时候最美味的食材当然