不辣的虾尾怎么做好吃呢（加上这东西，吃完后手要舔一舔）

《蒜蓉虾尾》：

食材：虾尾2袋2斤、大蒜、干辣椒、小米辣2个、白糖、生抽，盐，老姜，大葱，小葱，啤酒一罐，八角，香叶

烹制：

1、把大蒜剁成碎末，大小都行。先生说：”你喜欢吃大蒜，我剁一些碎末，放一些整个大蒜。这样就比较有味道，你也可以吃到整个大蒜“。把干辣椒和小米辣切成小节。小葱洗净打结，大葱洗净切成长短。

2、把虾尾解冻，先生用牙涮涮虾尾的肚子，他说：“这是藏污纳垢的地方，要清洗干净。”他一只一只地涮洗，用流动的水冲洗。

3、调料和虾尾准备好，这时起锅烧油。先生说：“做虾一定要多倒一些油，锅里油温到了八成热，放入备好的老姜片，辣椒段，蒜蓉放入锅里炒香，再加入一些白糖提色提味。

4、调料炒一会，放入淘洗好的虾尾一起炒，炒到虾尾变成红色。倒入准备好的啤酒，如果啤酒倒入锅里没有淹没虾尾，就加入一些水淹没过虾尾。再放入备好的大葱段，大蒜粒，小葱结，生抽，香叶和八角，盐。

5、这时盖上盖子大火烧开，转中小火煮一刻钟左右。这时就打开锅盖放入剩下的蒜末，搅拌均匀后出锅装盘，放一些香菜就可以吃了。

温馨提示：蒜和油一定要多放一些，白糖不能少，它可以提鲜提味。最好是在小龙虾成熟季节吃，这样才新鲜实惠。