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九寸披萨饼胚的做法(披萨饼坯这样做越吃越香.)

100次浏览     发布时间:2025-02-17 06:39:29    

想吃披萨又不会做的朋友看过来了,就这饼坯的配方真的是越吃越香,毫无保留的分享给大家。

·250克高筋面粉中加250克低筋面粉、10克奶粉、5克盐搅拌均匀。

·280毫升纯牛奶中加5克酵母、30克白糖搅拌均匀,少量多次倒入面粉中,再加30克黄油或者玉米油,揉成软硬适中的面团,盖上盖子醒发,体积明显扩大就是发好了。揉搓排气,均匀分成8份。

·将每块面团揉搓均匀,擀成大圆饼,放入模具中整理出边缘,盖上保鲜膜再次醒发。看着体积明显扩大就可以了。

·再用叉子扎些小孔,放入烤箱120度烤10分钟。具体温度根据个人烤箱来定,温度稍微低点把饼坯烤熟即可。

·凉了后装入密封袋放冰箱冷冻保存。想吃的时候直接拿出来解冻,再配上你喜欢的配菜和奶酪碎,再烤15分钟左右就可以开吃了。

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